La route serpente dans les bois caractéristiques des paysages du Sud-Yvelines. Une fois sur le site de la fonderie Coubertin, à Saint-Rémy-lès-Chevreuse, un mélange hétéroclite de statues représentant des personnages, des animaux ou encore des créations non figuratives, accueille les visiteurs. C’est là que reposent les deux canons du château d’Apremont-sur-Allier. Depuis octobre 2022, les pièces maîtresses du domaine font l’objet d’une restauration minutieuse et inédite pour la fonderie yvelinoise. Tout aussi insolite, l’histoire des canons justifie ce travail de longue haleine des artisans d’art de la fonderie Coubertin.