La goujonnette de Carpe : super grâce à la fonderie

et, pour Coluche, « ce barbecue original ……est en gros

un appareil qui permet de manger habituellement des saucisses pratiquement crues avec des doigts bien cuits.»

La carpe, un poisson méconnu des gourmets, qu’il suffit de plonger dans une huile bouillante

après l’avoir enfariné

Que du bonheur pour les papilles

Merci aux Bailly-Vallod, mis en compétition à l’heure de l’apéro avec les salaisons LC de Georges éleveur de Cochons de Montagne dans Cantal