À l’origine réservé aux seules exploitations agricoles biologiques, le concept s’est plus récemment développé dans des gîtes ou hôtels, voire chez des particuliers (jardinage, bâtiment, babysitting…).
Le woofing est donc une sorte de troc, d’échange légal et proche du couchsurfing pouvant se réaliser partout dans le monde. Il s’agit en fait de bénévolat. Si le woofing est particulièrement adapté aux longs séjours loin de votre pays, vous pouvez tout à fait envisager un séjour en France sur une plus courte durée.
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Hôtes et woofers : contreparties réciproques
Travailler dans une exploitation agricole biologique en woofing s’envisage comme un ensemble de missions définies à l’avance avec votre hôte. Les services demandés sont très variés, dépendant du type de ferme, de la zone de l’hôte et de la saison où vous partez. Il peut ainsi s’agir de cueillette de récoltes, de plantations et de divers travaux des champs, mais aussi de bricolage, de cuisine ou encore de soin des animaux. En échange, votre hôte s’engage à vous laisser du temps libre pour découvrir sa région, à vous accueillir correctement et chaleureusement et à vous transmettre ses savoirs. L’avantage c’est que l’on retrouve le principe partout dans le monde de l’Europe à l’Asie, en passant par l’Amérique et l’Océanie.
Woofing : une solution de voyage économique
Comme chacun sait, disposer d’un toit à l’étranger et se nourrir revient cher en principe, surtout sur une longue période. Or, c’est là l’un des principaux avantages du woofing : il vous permet de réaliser de très importantes économies sur le prix global du voyage. Vos seuls frais de séjour sont le billet d’avion et les frais de loisirs que vous pourrez exposer par ailleurs (tourisme, activité, etc.).
Woofing : un voyage formateur et en immersion totale
Outre les économies financières réalisées, le woofing vous permet de vivre votre séjour en immersion totale. Une sorte de tourisme alternatif puisque, lors de votre temps libre, vous vaquez aux occupations de votre choix. À vous, notamment, de définir vos circuits touristiques.
Vous pouvez ainsi apprendre plus facilement une langue, découvrir une région du monde inconnue, découvrir une nouvelle culture, mais également de vous former aux tâches agricoles. C’est d’ailleurs la raison d’être initial, du woofing, lequel se veut avant tout une occasion de transmettre au grand public le savoir-faire utilisé au sein d’une ferme biologique.
Comment procéder pour faire du woofing ?
Le terme initial « wwoofing » est un néologisme, formé à partir d’initiales d’une association née dans les années 1970 au Royaume-Uni et baptisée WWOOF : World-Wide Opportunities on Organic Farms.
