celle de mon village.
et ces deux piluliers… pour monsieur et pour madame.
Notre ami Martial Moulin, le président de JFBA a été à l’origine du désign de ses beaux objets en étain du temps, lointain maintenant, de la splendeur des Etains du Manoir et de l’usine de Senonches (28).
L’étain est un métal pur, sa teinte naturelle est celle de l’argent.Il est possible de le rendre mat en l’oxydant artificiellement ce que monsieur Damien son président et (celui des arts de la Table) refusait de faire.
L’étain a un point de fusion relativement bas 231°c. C’est un métal sain raison pour laquelle il est utilisé pour la table depuis l’antiquité. De plus il conserve la pureté du goût des aliments ou des boissons.
Notons aussi qu’à moins 50°C, l’étain devient pulvérulent (c’est le fameux épisode décrit par les troupes de Napoléon en Russie, dont les boutons des habits et les gamelles en étain se délitèrent…).
A l’époque où Martial sévissait aux Etains du Manoir, Patrick passait nos commandes d’étains.
Je n’ai jamais retrouvé, les chaines gourmandes qui me sont indispensables pour déguster un plateau de fruits de mer. Encore un savoir faire disparu.
piwi : » en effet pour accrocher sa serviette dans le cou « . et « ne pas tâcher sa cravatte… »
Le fameux étain pour orfèvrerie est appelé « Pewter »
– Etain > 95%
– Plomb < 1%
– Antimoine < 4%
Ainsi peut-il être qualifié d’alimentaire avec tout de même quelques caractéristiques mécaniques.
Les italiens (de petites et très moyennes entreprises) étaient à une certaine époque très demandeurs (environ 30 tonnes/mois) ! Le problème était que pour se faire payer, la seule solution était le règlement par virement bancaire sur une banque française et de n’expédier qu’après confirmation de l’encaissement.
J’avais à l’époque, au CLAL, conçu et mis en service une coulée continue 400x15mm pour Pewter très vite arrêtée compte-tenu des non paiements d’un très grand nombre de ces clients dont tout de même quelques français qui nous avaient demandé de payer ce fameux métal solide en argent liquide !
Ces étains ci-dessus sont magnifiques,
On en trouve de partout,
Le plus triste, c’est de les trouver dans une brocante.
Je souhaite que mes étains, faits mains n’iront pas dans une foire fouille ou dans les vides greniers.
Ce qui me console je le verrai pas,car je ne serai plus de ce monde.
Mais j’espère qu’ils auront de la valeur,ils ont été moulé au sable comme nos anciens estainiers du xiv et xv siècles.